黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

1/5. 牛排解冻，用纸吸取血水，切成粒；加入朗母，生抽，蚝油，黑胡椒末，生粉放入冷藏腌制。

2/5. 杏鲍菇洗净切粒

3/5. 放入一小块黄油，干煸杏鲍菇，直至微黄；因为杏鲍菇在编织过程中会有水分出来，一定要等收干水分

4/5. 加入腌制好的牛肉粒翻炒，不要太长时间，牛肉会老