主料 | ||
鱼露适量 | ||
辅料 | ||
水发东北黑木耳200克 | 香菜1棵 | 小米辣3个 |
大蒜3瓣 | 新姜小块 | 柠檬2个 |
生抽适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/8. 木耳去根蒂,放水里洗净,手撕成小朵。
2/8. 把木耳放沸水中焯水2分钟。
3/8. 姜蒜去皮洗净剁碎。香菜洗净切段,辣椒洗净切段。
4/8. 柠檬放榨汁器中榨出汁来。
5/8. 把木耳和切好的作料放入凉拌大碗里。
6/8. 柠檬汁倒入小碗里,加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
7/8. 柠檬汁倒入小碗里,加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
8/8. 把调好的料汁倒入凉拌碗里拌匀即可。