在老家妈妈煮瘦肉汤跟猪肝汤都会加点地瓜粉，因为这样吃的时候肉和猪肝都会比较软嫩，没有的也可以不加
| 主料 | ||
| 猪肝适量 | 小瘦肉丸子10个 | 生姜适量 |
| 大蒜1棵 | 白醋适量 | 生抽适量 |
| 地瓜粉适量 | ||
丸子猪肝汤的做法，共5个步骤
1/5. 先将猪肝切片加点盐喝生抽、地瓜粉再加少许白醋腌制10分钟左右备用
2/5. 将需要的料准备好备用
3/5. 锅烧热加少许油放生姜下锅炒下
4/5. 加水烧开，加猪肝、肉丸倒入（上面浮着的这层是少许地瓜粉）
5/5. 煮3-5分钟，加切好的大蒜，再加少许盐。好了，成品就这样了
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