卤鸡脖子

1/12. 盐适量

2/12. 料酒适量

3/12. 酱油适量

4/12. 味精鸡精适量

5/12. 花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。

6/12. 葱切段、姜切片。

7/12. 白糖适量

8/12. 胡椒粉适量

9/12. 新奥尔良烤翅料适量。

10/12. 把鸡脖子洗干净后要用清水泡泡血水。 2、腌制的料水要把鸡脖子掩盖住。 3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。

11/12. 煮鸡脖子时再重新放入各种作料和水。