南瓜豆沙包

1/11. 南瓜去皮，切小块，蒸熟，用勺子压成泥，晾一下。

2/11. 面粉加少许酵母混合均匀，放入南瓜泥，

3/11. 揉成光滑的面团。

4/11. 盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。

5/11. 揉匀。分成若干小剂子。

6/11. 擀成大饺子皮状，挤入适量红豆沙，

7/11. 捏成柳叶包。

8/11. 蒸屉刷油，把豆沙包坯摆入蒸屉内，醒发10分钟左右

9/11. 大火烧开，转中火18分钟，闷3分钟左右即可。

10/11. 豆沙包