主料 | ||
南瓜适量 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 豆沙适量 | 白糖适量 |
1/16. 南瓜去籽去皮切片
2/16. 南瓜片放锅中蒸熟
3/16. 蒸好的南瓜压成泥,趁热加入适量白糖搅拌均匀
4/16. 酵母粉用温水化开
5/16. 南瓜泥凉温后,将酵母水倒入搅拌均匀
6/16. 边搅拌边加面粉和成光滑的面团
7/16. 将面团醒发至两倍大小
8/16. 案板上加一点面布,取一块面团搓成长条,
9/16. 将长条面切成大小均匀的小段
10/16. 将每一个小段擀成面皮,
11/16. 包上豆沙
12/16. 包好,将包口放在下面
13/16. 依次做好所有豆沙包
14/16. 冷水上锅,大火烧开,中火蒸20min,
15/16. 蒸好关火后3min再打开锅盖,以防回缩
16/16. 掰开一个看看很诱人吧