主料 | ||
南瓜适量 | 豆沙适量 | 酵母适量 |
中筋面粉适量 |
1/15. 南瓜切块
2/15. 微波炉蒸熟
3/15. 熟透后压碎
4/15. 趁热放入面粉,烫面做馒头包子花卷,面会很软;可少加点盐
5/15. 酵母适量,温水调匀
6/15. 调匀后的酵母倒入面团中,再根据稀稠度适量添加面粉
7/15. 反复揉面,制止无白面粉
8/15. 盖上保鲜膜,温暖处发酵
9/15. 发酵至2倍大,完成
10/15. 搓成长条
11/15. 捏一小段,可用擀面杖擀圆,也可以先有手掌压扁然后捏边缘,捏成圆形(中间厚些),包入豆沙
12/15. 抓住边缘,边捏边走圈,就包好了
13/15. 放入蒸笼
14/15. 水开后放入蒸笼,蒸15到20分钟即可,关火后等5分钟后再开锅,防止包子回缩
15/15. 再配上一碗豆浆,早餐来了
早餐,爱的表达方式!