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南瓜豆沙包

南瓜豆沙包

天天de妈咪

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发面步骤和之前我做的“蝴蝶花卷”一样,我就没有再重复拍照,直接截图过来了,有兴趣的朋友可以回看
主料
南瓜适量豆沙适量酵母适量
中筋面粉适量

南瓜豆沙包的做法,共15个步骤

南瓜豆沙包的做法图解1

1/15. 南瓜切块

南瓜豆沙包的做法图解2

2/15. 微波炉蒸熟

南瓜豆沙包的做法图解3

3/15. 熟透后压碎

南瓜豆沙包的做法图解4

4/15. 趁热放入面粉,烫面做馒头包子花卷,面会很软;可少加点盐

南瓜豆沙包的做法图解5

5/15. 酵母适量,温水调匀

南瓜豆沙包的做法图解6

6/15. 调匀后的酵母倒入面团中,再根据稀稠度适量添加面粉

南瓜豆沙包的做法图解7

7/15. 反复揉面,制止无白面粉

南瓜豆沙包的做法图解8

8/15. 盖上保鲜膜,温暖处发酵

南瓜豆沙包的做法图解9

9/15. 发酵至2倍大,完成

南瓜豆沙包的做法图解10

10/15. 搓成长条

南瓜豆沙包的做法图解11

11/15. 捏一小段,可用擀面杖擀圆,也可以先有手掌压扁然后捏边缘,捏成圆形(中间厚些),包入豆沙

南瓜豆沙包的做法图解12

12/15. 抓住边缘,边捏边走圈,就包好了

南瓜豆沙包的做法图解13

13/15. 放入蒸笼

南瓜豆沙包的做法图解14

14/15. 水开后放入蒸笼,蒸15到20分钟即可,关火后等5分钟后再开锅,防止包子回缩

南瓜豆沙包的做法图解15

15/15. 再配上一碗豆浆,早餐来了

小窍门

早餐,爱的表达方式!

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营养信息

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  • 南瓜豆沙包热量1565 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质17.5 克
  • 碳水化合物120.5 克
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