主料 | ||
小麦面粉150克 | 玉米粉70克 | 牛奶120克 |
辅料 | ||
酵母4克 | 白糖4克 |
1/9. 先称量面粉
2/9. 放入厨师机,放入酵母和白砂糖,再放入110ml牛奶,搅拌过程中发现液体量少了,再分次少量的添加牛奶
3/9. 揉好的面团
4/9. 放烤箱发酵,至少一个小时
5/9. 发酵好的面团
6/9. 放揉面垫上,不停的用手揉面排气,然后擀成条
7/9. 切成小块
8/9. 把面团揉成圆形,放蒸锅中二发,半个小时,然后大火蒸,水开后转中火,大概10来分钟就蒸好了,这个时候不要开盖,焖5分钟样子
9/9. 刚一开盖就被拿走了两个
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