主料 | ||
高汤600毫升 | 辣白菜60克 | 黄豆芽50克 |
金针菇50克 | 香菇2颗 | 大葱40克 |
洋葱25克 | 大蒜1颗 | 韩式辣酱50克 |
韩式大酱50克 | 辣椒粉5克 | 白糖15克 |
盐巴5克 | 西葫芦60克 | 北豆腐60克 |
食用油10毫升 |
1/5. 豆腐小块,西葫芦切片,香菇刻花切片都可以,大葱切马耳朵,洋葱切丝,大蒜切片,辣白菜切段,金针菇去蒂,黄豆芽洗净!
2/5. 取一砂锅烧热,下10ml食用油烧辣,下洋葱,蒜片爆香!
3/5. 注入高汤大火煮沸,下辣白菜,大酱,辣酱,慢慢将酱融化,下豆腐,香菇,大葱白,白糖,细辣椒粉,盐巴关盖小火煮五分钟!
4/5. 改大火,依次下豆芽,金针菇,西葫芦煮半分钟关火,撒上葱绿即可!
5/5. 可以开动了!