| 主料 | ||
| 牛奶250毫升 | 鸡蛋1只 | 盐3克 |
| 酵母3克 | 高筋粉350克 | 低筋粉100克 |
新疆烤馕的做法，共4个步骤
1/4. 所有材料倒入面包机中，选自动和面功能20分钟！这个不需要什么手套膜，搅拌成均匀的面团即可！等待发酵！
2/4. 发酵到2/2.5倍大小的面团时取出分成四等份！
3/4. 醒发15分钟！制作成中间薄周边厚的面饼，用叉子叉些小空用来排气！
4/4. 做好的面饼盖上保鲜膜继续发酵45分钟！烤箱预热10分钟，175度烤15分钟换大火220度继续烤5/10分钟上色即可！
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