自制黑椒牛排

1/6. 准备主材料：西冷牛排，洋葱三分之一个，黄油，酱油，鸡精，生抽，老抽，黑胡椒，白胡椒（黑胡椒不够），高汤一勺，芡粉适量。

2/6. 用松肉锤拍打牛排，抹上盐，味精腌制备用。

3/6. 洋葱切碎，黑胡椒切碎，备用。

4/6. 锅中放入黄油融化，放入洋葱碎爆香。此步最关键。然后加入高汤，黑胡椒碎，生抽，老抽，盐，鸡精，适量番茄酱煮香。最后用芡粉收汁。

5/6. 煎鸡蛋。