| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋一斤 | 红茶包1袋 | 香叶10片 |
| 辅料 | ||
| 桂皮1长块 | 花椒20粒 | 水适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | |
五香鹌鹑蛋的做法，共4个步骤
1/4. 鹌鹑蛋小火儿煮熟10分钟左右，然后捞出放凉水里，用小勺把表皮敲裂，为了入味儿
2/4. 煮鹌鹑蛋时做另一锅水将所有料煮开
3/4. 然后放老抽和生抽再次煮开
4/4. 然后放鹌鹑蛋小火煮15分钟左右即可然后可以在汤汁里泡几个小时
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