| 主料 | ||
| 鱿鱼须500克 | 竹筒酒5克 | 洋葱半个 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉5克 | 花椒粉5克 | 生姜10克 |
| 大蒜10克 | 淀粉10克 | 味事达生抽20克 |
| 鸡精10克 | 指天椒10克 | 干辣椒5克 |
| 青辣椒15克 | 芝麻油10克 | |
火爆鱿鱼须的做法，共4个步骤
1/4. 选新鲜鱿鱼须食材，用清水洗净。
2/4. 竹筒酒会有竹子的清香而且酒味不浓，放入竹筒酒，淀粉，生姜，花椒粉，胡椒粉，大蒜，鸡精，生抽研制半小时。
3/4. 切好食材，
4/4. 油热之后，先放指天椒在放青椒在放洋葱，放干辣椒，炒出香味后，把研制好的鱿鱼倒入爆炒一分钟，加入些许水，放盐，5分钟后加点老抽料酒，出锅！
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