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1/6. 牛肉切小块,放入清水中浸泡。
2/6. 锅中沸水,倒入牛肉汆烫,洗净备用。
3/6. 锅中适量水,倒入一听子啤酒,加入姜片,葱,大火煮约20分钟,转小火20分钟,后焖半小时,直至软烂。
4/6. 加入咖喱块继续炖煮。
5/6. 粉丝泡发。
6/6. 放入锅中炖煮,加入适量的盐,糖即可。
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