奶酪夹心可可酥饼

1/17. 材料集合图。

2/17. 黑巧克力隔水融化后室温放凉待用。淡奶油从冰箱取出后回温待用。

3/17. 黄油切小块室温软化，加入糖粉。电动打蛋器打发均匀。

4/17. 打发到颜色发白即可。

5/17. 倒入融化的巧克力，电动打蛋器打发均匀。

6/17. 加入回温好的淡奶油打发均匀。

7/17. 低粉过筛入巧克力黄油糊内。

8/17. 可可粉也过筛入巧克力黄油糊内。

9/17. 刮刀翻拌混合后用手揉均匀。记得带一次性手套哦。

10/17. 揉均匀的饼干面团放入饼干模具内，按压紧实。 记得模具里面放保鲜膜方便脱模。放入冰箱冷藏2小时。

11/17. 制作奶酪糊。将夹心材料全部混合。

12/17. 隔水融化。

13/17. 装入裱花带，放冰箱冷藏。

14/17. 冷冻好的饼干条拿出，切块，厚底在0.5cm左右。不要太薄口感不好哦。预热烤箱180度，入烤箱170度20分钟。

15/17. 烤好的饼干挤上冷藏的奶酪夹心。

16/17. 放上另一块饼干就好啦。