说实话，这是我第一次炸茄盒。以前要我妈妈做，她永远都是闲麻烦，还好我有天赋，我来做妈妈吃吧。
| 主料 | ||
| 茄子1根（大的） | 后腿肉200克 | 葱适量 |
| 姜适量 | 黑胡椒粉适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 淀粉一勺 | 鸡精适量 |
| 鸡蛋2颗 | 面粉150克 | 凉白开适量 |
炸茄盒的做法，共8个步骤
1/8. 茄子，实际只用了一根。
2/8. 肉剁碎，姜剁碎，葱切碎，给蚝油，盐，鸡粉，一个蛋清，淀粉。
3/8. 搅匀
4/8. 茄子切5毫米，中间一刀不切断。
5/8. 面粉，鸡蛋，黑胡椒，盐，搅匀
6/8. 木有疙瘩就好
7/8. 茄子夹肉 蘸面糊，下锅炸
8/8. 成品。好吃，茄子好软，皮好酥脆，肉好嫩，，哈哈哈
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营养信息
详细信息>>- 炸茄盒热量1736 千卡
- 脂肪62.86 克
- 蛋白质72.46 克
- 碳水化合物287.5 克
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吃蚝油100克，热量174千卡
相当于下坡滑雪35分钟消耗的热量...
吃淀粉100克，热量364千卡
相当于伐木工作73分钟消耗的热量...
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