10几年的做法，苦而甘，美味，平时我爱用五花肉，油多更香，今天改用鸡蛋。
| 主料 | ||
| 苦瓜1条 | 鸡蛋2个 | 大蒜适量 |
独特鸡蛋炒苦瓜的做法，共4个步骤
1/4. 把苦瓜切片
2/4. 锅不放油，不放任何东西，小火翻炒苦瓜大概7～8分，炒至颜色变深，感觉水份已出。
3/4. 打好鸡蛋，拍好蒜。先放油把鸡蛋炒了装起，再放油爆蒜炒苦瓜，再倒鸡蛋，放盐翻炒至入味。即可。
4/4. 盛起，颜色不好看，绝对让你回味无穷。
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