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1/2. 鸡翅破刀,先用水煮一下,冒一下血水,然后热油把姜爆香,煎至两面金黄。
2/2. 依次倒入老抽,料酒,可乐,少许盐,糖,葱(锅里的洋葱是我昨天炸洋葱圈剩的,不能浪费,扔锅里提味,哈哈)中火收汁
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