主料 | ||
自发粉75克 | 芝士碎适量 | 黄油适量 |
番茄酱2小包 | 青椒1个 | 洋葱半个 |
培根2片 | 油盐适量 |
1/6. 温水和面,面团静置半小时,等它发酵。
2/6. 等面发酵时,将青椒、洋葱、培根切小块,锅加热后放小块黄油炒断生。
3/6. 擀开面团,比平底锅略小,厚薄适中。锅加热饼摊平后用叉子戳小孔,两面分别烙2-3分钟。
4/6. 饼上分别涂匀番茄酱,撒上蔬菜培根丁,均匀撒一层芝士碎,开最小火盖锅盖慢烤。
5/6. 待水分蒸干,约20分钟左右,饼干菜熟。将披萨切块,即可开吃。
6/6. 如果水分不够干,小火再烤5分钟左右,不用盖锅盖。第一次做,味道非常家常,再煮一碗鸡汤面,与老公2人,吃得很满足。