| 主料 | ||
| 花蛤蜊适量 | 辣椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | ||
花蛤蜊的做法，共4个步骤
1/4. 花蛤蜊洗好待用
2/4. 锅内加油，待油热后加入辣椒，这样使辣味发散出来，再把花蛤蜊放入锅内
3/4. 翻炒，至大部分花蛤蜊开口，然后加入少量的水
4/4. 水开后，出锅
小窍门
喜欢酱炒的朋友，可以在油入锅的时候加入少量的酱，这样带着酱香的海鲜色泽诱人也别有风味儿
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