酱腌黄瓜

1/11. 调料图（酱油，醋，要买瓶装的，酱油不要买老抽或生抽）

2/11. 辅料图（姜蒜切成片备用）

3/11. 黄瓜去瓤切成粗条状

4/11. 尖椒洗净切成条控净水分备用

5/11. 黄瓜用盐腌24小时，盆中放筛痹子把腌过的黄瓜放入控静水分。

6/11. 锅中放入调料（酱油，醋，味精，白糖）不放盐，用火烧开，倒入盆中自然冷却。

7/11. 把所有原料放入酱汁盆中，搅拌均匀。

8/11. 炒勺做火上放少许油烧热。

9/11. 浇在腌黄瓜的盆里，为了增香也是为了封住酱汁。

10/11. 最后用保鲜膜封住盆口，24小时后，美味的酱黄瓜就可以食用了。