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虾仁炒饭

虾仁炒饭

晓筑夜雨

晓筑夜雨

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这道菜不用刻意做,一般中午吃了白灼虾,剩下没吃完的虾拨出来将就晚上的剩饭,加点冰箱里有的食材,香喷喷的炒饭就出来了。不仅营养丰富,而且很受小朋友的欢迎。
主料
虾仁20个番茄一个豌豆二两
小黄瓜一根蚝油两勺鸡蛋两个

虾仁炒饭的做法,共9个步骤

虾仁炒饭的做法图解1

1/9. 食材大总汇,豌豆从冰箱里拿出来的,所以上面有冰块。

虾仁炒饭的做法图解2

2/9. 先把豌豆煮一下,顺便把番茄皮烫了。

虾仁炒饭的做法图解3

3/9. 趁着煮豌豆的时候,把其他食材简单的处理一下。虾肉切小块,黄瓜,番茄切丁。

4/9. 锅热后下油先把虾仁炒香。

5/9. 下蛋液。

6/9. 下番茄丁

虾仁炒饭的做法图解7

7/9. 加入豌豆,黄瓜丁翻炒,加入两大勺蚝油。蚝油可以多放点。

虾仁炒饭的做法图解8

8/9. 直接加入剩饭。

虾仁炒饭的做法图解9

9/9. 炒匀后尝一下咸淡,撒上葱花,装碗。

小窍门

我用的新鲜豌豆,一般在春季多买点存在冷冻室,这样想吃的时候就可以拿出来了。

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营养信息

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  • 虾仁炒饭热量757 千卡
  • 脂肪25 克
  • 蛋白质51.67 克
  • 碳水化合物80.25 克
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