主料 | ||
虾仁20个 | 番茄一个 | 豌豆二两 |
小黄瓜一根 | 蚝油两勺 | 鸡蛋两个 |
1/9. 食材大总汇,豌豆从冰箱里拿出来的,所以上面有冰块。
2/9. 先把豌豆煮一下,顺便把番茄皮烫了。
3/9. 趁着煮豌豆的时候,把其他食材简单的处理一下。虾肉切小块,黄瓜,番茄切丁。
4/9. 锅热后下油先把虾仁炒香。
5/9. 下蛋液。
6/9. 下番茄丁
7/9. 加入豌豆,黄瓜丁翻炒,加入两大勺蚝油。蚝油可以多放点。
8/9. 直接加入剩饭。
9/9. 炒匀后尝一下咸淡,撒上葱花,装碗。
我用的新鲜豌豆,一般在春季多买点存在冷冻室,这样想吃的时候就可以拿出来了。