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蜂蜜柚子茶

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别碰我的生活

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每年冬天都买好多柚子,因为家人都喜欢吃,以前喝过恒寿堂的蜂蜜柚子茶 就想着自己能不能做,去年试过一次 但是很苦,根本就喝不下,今年改良了一下,味道棒棒哒!
主料
柚子一个冰糖适量蜂蜜适量
适量

蜂蜜柚子茶的做法,共10个步骤

1/10. 把柚子洗干净,用盐把表皮搓一下,可以去除柚子皮上的腊,要用温水洗哦。

蜂蜜柚子茶的做法图解2

2/10. 接下来用刮皮刀把黄色的皮刮下来,如果有白色的皮要用小刀刮干净,不然做完会发苦。

蜂蜜柚子茶的做法图解3

3/10. 柚子皮全都切成丝,我是用厨房剪刀剪的

蜂蜜柚子茶的做法图解4

4/10. 用淡盐水泡一下,大概泡了一个小时吧

蜂蜜柚子茶的做法图解5

5/10. 泡柚子皮的时间 把柚子肉剥好,要弄干净 带着皮会发苦。

蜂蜜柚子茶的做法图解6

6/10. 柚子皮放入锅中,放点冰糖和水,冰糖根据我自己的感觉放的,具体多少克我也不清楚,不用太多 后边还要放蜂蜜,水不要太多,煮十分钟

蜂蜜柚子茶的做法图解7

7/10. 把柚子皮煮到透明状的时候把柚子肉也倒进锅里,加适量冰糖

蜂蜜柚子茶的做法图解8

8/10. 煮了二十分钟的样子,加了一片柠檬,也可以不放,突然发现水加多了,要熬到什么时候啊-_-#

蜂蜜柚子茶的做法图解9

9/10. 一个多小時終於熬好了,感觉不是很好喝的样子,也可以把果肉绞碎再煮,那样会比较粘稠一点。

10/10. 熬好之后 凉到常温加入蜂蜜,然后装到干净的瓶子里,刚做好的有一点点苦,放冰箱里五天后 拿出来尝了一下,味道还不错,放的时间越长味道越好

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营养信息

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  • 蜂蜜柚子茶热量1079 千卡
  • 脂肪1.94 克
  • 蛋白质1.16 克
  • 碳水化合物184.52 克
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