春笋炒肉片

1/8. 买的很大笋，建议大家切得薄一点，我切太厚了

2/8. 放到热水里烫两三分钟

3/8. 鸡胸肉或者猪肉，切片，倒入料酒，酱油，蚝油，辣酱，腌制

4/8. 小火热油葱花，要小火哦，不然会溅到油，很痛的

5/8. 腌五分钟的鸡肉下锅

6/8. 翻炒到发白，倒入笋，翻炒。

7/8. 加水闷煮，最后可以加入盐。