春笋炒肉片

1/10. 准备好原材料；

2/10. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制五分钟；

3/10. 将春笋片放入锅中焯水， 加入少许盐， 焯煮两分钟即可；

4/10. 另用一锅水，加入少许焯煮盐黑木耳，焯好后盛出备用；

5/10. 热锅凉油， 放入腌制好的肉片翻炒；

6/10. 翻炒变色后加入焯过水的笋片进去翻炒；

7/10. 加入少许水煮上两分钟；

8/10. 加入黑木耳进去翻炒；

9/10. 最后加入盐和胡椒粉调味即可盛入盘中， 表面撒些小葱末。