港式焗猪扒饭

1/5. 冷饭加鸡蛋浆，盐，鸡粉，炒匀上碟。

2/5. 猪扒用刀背剁松，只剁一面横剁竖剁，加鸡粉，蒜粒，糖，盐，油，搞匀再加一只鸡蛋捞匀再加一勺生粉捞匀放锅煎封一面再反过来煎，煎好放在饭面！

3/5. 番茄切粒加油炒香加小小盐，两小勺糖，加一小饭碗水加盖煮十五分钟打开加入番茄酱再加生粉水调整稠度铺上饭面！

4/5. 番茄汁面放少少芝士入焗炉中层上下火炉大约五分钟芝士有点焦黄就可以出炉