肉丝炒茄子

1/8. 把茄子切段，可以切小一点，在放到水里泡

2/8. 把肉切丝备用

3/8. 葱，蒜切好备用

4/8. 先把茄子炸15分钟，捞起来

5/8. 蒜先下锅炒出香味在放肉在放盐

6/8. 肉下去后7分钟后放炸好的茄子翻炒一下，

7/8. 炒15分钟好放老抽，茄子可以咸一下，不然不好吃，