主料 | ||
扁鱼一条 | 姜两片 | 大蒜两颗 |
葱四颗 | 生抽适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 白砂糖适量 | 盐适量 |
1/4. 这道菜也是第一次做。很爱吃 但每次都是别人做。今天自己尝试着做啦
2/4. 把鱼洗净。然后锅内放入油。油热之后煎鱼。煎两面金黄。闺蜜说我煎的有点老 其实还算可以喽。
3/4. 煎鱼的时候我就已经开始调料啦。放生抽 白醋 白砂糖 我比较爱吃酸甜一点的 所以醋和糖放的比较多 然后放了一点淀粉。搅拌好放在那里。
4/4. 然后鱼煎两面金黄的时候盛出来 把锅内多余的油倒出来 留了一点哦 然后放生姜进去炒 接着放料酒 放完以后立马再把鱼放进去 。等料酒稍微煮了一点再把调好的料再放进去收汁 收的稍微浓一点就好啦~