主料 | ||
排骨500克 | 莲藕2段左右 | 红枣7个 |
莲子10克 | 八角4个 | 花椒或胡椒10克 |
姜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
1/13. 排骨洗净
2/13. 姜切片
3/13. 红枣洗净。
4/13. 莲子用适量水泡开
5/13. 八角四个
6/13. 花椒少量
7/13. 葱打结。
8/13. 排骨灼水,撇去浮末。然后捞出。
9/13. 适量的水,放入排骨和姜片。大火烧开
10/13. 等候水开时,把莲藕刮皮切小段。这个按个人喜好啊。
11/13. 然后把莲子剥开,去心。不然会有点苦的。
12/13. 水开后把所有材料放入锅中,大火煮开,后转小火。
13/13. 煮至排骨入味,藕松软,调入适量的盐。煮一小会,就可以吃啦。