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1/4. 鸡肉切块,加盐,生抽,老抽,葱姜蒜,花椒,八角,耗油,入冰箱腌制2小时左右。
2/4. 腌制过程中准备配菜~~
3/4. 鸡块腌制好后,放土豆,香菇,入高压锅,上汽后10分钟。
4/4. 另起一砂锅,爆香葱姜,入其他配菜,先倒入炖鸡的汤汁炖煮,随后倒入剁好的鸡块,最后放去生菜。上米饭喽~~~
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