主料 | ||
面条一人份 | 洋葱少量 | 青椒少量 |
丸子适量 | 火腿肠一根 | |
辅料 | ||
芝麻酱一勺 | 辣椒油一勺 | 白糖一勺半 |
生抽一勺 | 大蒜适量 | 醋一勺 |
盐一勺 |
1/13. 将准备好的青椒,火腿肠,丸子,洋葱,蒜切成方便你操作的形状!
2/13. 将水煮开后下面条,面条是在超市买的鲜面条,家里没有的话,也可以换成挂面或者方便面!
3/13. 将煮好的面条过凉水,面条会更劲道!
4/13. 热锅,加入少量植物油。
5/13. 油锅烧热后,将切好的蒜片加入油锅中,炒出蒜香
6/13. 将准备好的青椒和洋葱放进锅里继续煸炒。
7/13. 将切好的丸子火腿肠倒入锅中翻炒!期间不用加任何调料!
8/13. 将煮好的面条捞出,至于盘中
9/13. 将炒好的丸子等放在面条的周围!
10/13. 酱汁(麻汁一勺,热水两勺,香醋一勺喜欢酸的朋友可以再加一勺,生抽一勺,盐一勺,糖一勺半)将这些调料搅拌均匀!
11/13. 将调好的酱汁浇到面条上
12/13. 我喜欢吃辣,在上面加了一勺自己做的辣椒油,不喜欢吃辣的朋友可以省略这一步!
13/13. 美味的拌面做好了,还等什么快点拌起来吧!