蛤蜊买回来要先放水里养几个小时
| 主料 | ||
| 蛤蜊15个 | 鸡蛋2个 | 姜一小块 |
| 温水和鸡蛋同量 | 生抽1勺 | |
蛤蜊蒸蛋的做法，共2个步骤
1/2. 把蛤蜊洗干净备用，水烧开放入姜片放入蛤蜊，蛤蜊开了以后沥水备用，把鸡蛋打到碗里，打散后加入同量的温水再搅拌均匀，然后把蛤蜊放到蛋液里，盖上保鲜膜放锅里蒸30分钟，蒸好后倒一汤勺生抽就完成了
2/2. 成品图
小窍门
蛋和温水的比例是1：1
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