营养发糕

1/6. 玉米面 白面各200克 牛奶400毫升 甜酒（我用自酿的桑椹酒）50克 酵头100克 小苏打5克

2/6. 将酵头用牛奶、甜酒化开，倒入小苏打后倒入玉米面和白面，充分搅拌均匀，静置发酵半小时。其间将红枣、葡萄干和枸杞洗净，将红枣放入碗中，盛半碗水，在微波炉里打2分钟，放凉取核备用。

3/6. 将洗净的拌入发面，打笼布冷水上锅，发面上铺好红枣，十分钟后开火。

4/6. 水开上气后蒸二十分钟关火，发糕熟了！

5/6. 放凉，切块。我一下做了两笼屉，够吃几天了。