三文鱼味增汤

1/12. 豆腐切小块
锅里放水+少量盐
开锅后把豆腐放入锅中焯3-5分钟

2/12. 三文鱼切小块
（建议选鱼骨碎肉 因为脂肪较多 味道比较香）
锅里放水+少量料酒
开锅后把三文鱼放入锅中焯1分钟

3/12. 海带切小块备用

4/12. 炖前 可以把鱼排的骨头去掉
（肉煮熟后 比较容易脱骨 要小心鱼肉碎掉）

5/12. 砂锅中放入水
水开后放入鱼骨

6/12. 10分钟后放入事先焯好的豆腐

7/12. 开锅后 放剩余鱼肉放入锅内

8/12. 事先从冰箱中拿出味增

9/12. 取1-2勺味增
放入漏勺内 用小勺拌匀
（不要直接将味增放入锅中搅拌 避免不匀和结块）

10/12. 将味增拌匀
开大火

11/12. 开锅后
放入切好的海带
（这里用的是不咸的海带 事先提前泡发）