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戈登拉姆齐三文鱼味增汤

戈登拉姆齐三文鱼味增汤

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根据中国人饮食习惯稍加调整
主料
三文鱼一块红辣椒一个一块
小白菜一把金针菇一把西兰花小半朵
青柠叶一片
辅料
味增3大勺

戈登拉姆齐三文鱼味增汤的做法,共6个步骤

1/6. 向锅内加三大勺味增,加入鱼高汤,搅拌均匀,点火煮开

2/6. 向汤中加一片青柠叶,红辣椒碎和姜丝

3/6. 将三文鱼连皮放入汤中,皮朝下。用小钢勺舀起一些汤,不停向鱼身浇汤,之后煮约十分钟,取出晾2分钟
将小白菜茎横切段,叶子单独切下,卷紧后横切

4/6. 向取出三文鱼后的滚汤中加入小白菜茎、金针菇和西兰花,煮开一分钟后加入小白菜叶

5/6. 将三文鱼皮剥下,鱼肉沿纹理掰成小块

6/6. 取汤关火,浇在鱼肉上

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营养信息

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  • 戈登拉姆齐三文鱼味增汤热量579 千卡
  • 脂肪18.99 克
  • 蛋白质45.23 克
  • 碳水化合物90.56 克
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