主料 | ||
面粉适量 | 小葱适量 | 植物油适量 |
盐适量 |
1/8. 准备主要食材:面粉
2/8. 把面粉加水揉成面团,多揉一会,会更有劲道!
3/8. 面揉好后,揪一团面用擀面杖擀成薄薄的一张大饼皮~
4/8. 接着再把薄薄的面皮上均匀的抹上植物油,撒上葱花和少许盐!先卷成圆条状,在环绕在一起,成了一个厚圆饼!
5/8. 用手压瘪,再用擀面杖向四周把面皮擀薄,变成一个大薄饼!
6/8. 待锅内油热(不需太多油),下锅两面烙(小火哦)
7/8. 待两面面皮呈金黄色,就可以出锅了!
8/8. 呈上成品图~酥脆可口!!!
想要面皮层次多一些,更酥~就要将薄薄的大面皮卷成圆条状时,卷细一条,多卷几圈!