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鼓汁蒸排骨

鼓汁蒸排骨

ElaineRW

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猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
主料
排骨1条豆鼓1把姜,葱,蒜适量
适量食用油适量酱油适量

鼓汁蒸排骨的做法,共6个步骤

鼓汁蒸排骨的做法图解1

1/6. 排骨放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净,用油,盐,少许生抽,伴一下待用

鼓汁蒸排骨的做法图解2

2/6. 切好姜蒜蓉备用。

鼓汁蒸排骨的做法图解3

3/6. 葱花一半放入排骨里伴,一半留着排骨好了撒上装饰

鼓汁蒸排骨的做法图解4

4/6. 把泡好的豆鼓切碎放入排骨伴下。

鼓汁蒸排骨的做法图解5

5/6. 把伴好的排骨放进电饭煲跟饭一起蒸,饭好了就可以了,(懒人专用方式

鼓汁蒸排骨的做法图解6

6/6. 最后伴下撒上葱花即可。

小窍门

排骨要选择肋排,切块尽量小一些,便于蒸熟。

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营养信息

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  • 鼓汁蒸排骨热量1901 千卡
  • 脂肪120.4 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物24.5 克
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