| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头适量 | 葱适量 | 香荣适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 淀粉适量 | 豆鼓适量 |
| 香油适量 | ||
鼓汁蒸排骨的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材
2/6. 将排骨洗净砍件放入豆鼓、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、几滴香油及切碎的蒜头拌匀腌30分钟
3/6. 将香菜、葱切粒备用
4/6. 锅里加水大火煮沸后放入腌好的排骨，盖上锅盖大火蒸15分钟
5/6. 随后洒上香菜、葱粒关火
6/6. 蒸好的排骨上桌啦
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