鼓汁蒸排骨猪肝

1/10. 备材料

2/10. 排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段

3/10. 排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头，猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌

4/10. 排骨与猪肝共腌 15分钟左右

5/10. 取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油

6/10. 把装有排骨的碟放在蒸锅中

7/10. 中火加盖蒸10分钟

8/10. 开盖，加入猪肝片

9/10. 加盖，再蒸5分钟左右