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粉蒸排骨

粉蒸排骨

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

瑗瑗baby

瑗瑗baby

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之前做了粉蒸南瓜还有剩下一些粉，今天送小朋友去上幼儿园，在回来的路上顺便买菜，今天是立冬啊，在我们当地，按照习俗是要进补的，说在冬天的第一天吃补，在整个冬天身子就棒棒的，不怕寒冰了哦，所以市场上鸡鸭档口最热销了，还有很多处摆狗肉、羊肉的，今天早早的整条菜街都热闹非凡了。我来到猪肉档口，看着排骨特别好，就跟老板要了两根大排骨，我让老板帮我斩成两寸长，想着家做的米粉把它做成粉蒸排骨，味道一定是很不错的，结果小朋友吃得可开心啦

主料
排骨2条	大米50克	桂皮1克
干红辣椒1个	香叶3片	八角1/2个
花椒粒5克	生抽2匙	蚝油1匙
葱姜料酒1匙	陈皮1块	盐4个
清水20毫升	葱花适量

粉蒸排骨的做法，共17个步骤

粉蒸排骨的做法图解1

1/17. 将大米洗净后放入无油的锅中翻炒至变色

粉蒸排骨的做法图解2

2/17. 炒干米粒后放入香料炒出香味

粉蒸排骨的做法图解3

3/17. 炒至米粒变黄即可

粉蒸排骨的做法图解4

4/17. 然后将炒好的米放入料理机中

粉蒸排骨的做法图解5

5/17. 按键搅拌成米粉即可

粉蒸排骨的做法图解6

6/17. 将排骨洗净

粉蒸排骨的做法图解7

7/17. 加入葱姜料酒

粉蒸排骨的做法图解8

8/17. 加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀

粉蒸排骨的做法图解9

9/17. 倒入米粉

粉蒸排骨的做法图解10

10/17. 加入适量清水抓均，腌制两个小时

粉蒸排骨的做法图解11

11/17. 然后将腌制好的的排骨放入电饭锅中

粉蒸排骨的做法图解12

12/17. 按标准键连同米饭一起蒸煮

粉蒸排骨的做法图解13

13/17. 出锅

粉蒸排骨的做法图解14

14/17. 撒上葱花

粉蒸排骨的做法图解15

15/17. 大图一张

粉蒸排骨的做法图解16

16/17. 好吃看得见

粉蒸排骨的做法图解17

17/17. 不错吧

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17

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粉蒸排骨的更多做法

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营养信息

粉蒸排骨热量1571 千卡
脂肪53.89 克
蛋白质98.01 克
碳水化合物328.03 克

相关知识

食物与运动热量消耗转换

吃蚝油100克，热量174千卡具有提鲜、防癌、抗癌...之功效...

相当于滑雪机25分钟消耗的热量...

吃葱花具有减肥、抗菌、抗癌...之功效...

吃排骨100克，热量264千卡具有补钙、补虚、滋阴...之功效，常用于燥咳、便秘、烦燥...

相当于吹号角132分钟消耗的热量...

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