酥脆曲奇

1/13. 室温下软化黄油

2/13. 中低档把黄油打散

3/13. 加入过筛的糖粉，继续搅打

4/13. 搅打均匀后 分两次加入淡奶油或全蛋液

5/13. 刚加入淡奶油或全蛋液时黄油会比较散

6/13. 再坚持搅打，黄油就会顺滑，每次加淡奶油或全蛋液时 一定完全打顺滑后 再加剩下的

7/13. 打好后筛入低筋面粉

8/13. 用刮刀搅拌至完全没有面粉颗粒

9/13. 可以装在裱花袋里

10/13. 也可以放在保鲜袋里，塑好型，放在冰箱里冷冻20分钟

11/13. 可以挤成曲奇

12/13. 也可以取出冻好的面块切成长条