酥脆曲奇

难度简单
口味甜味
工艺烘焙
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具电烤箱

尚小可

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主料
低粉100克	牛奶14克	黄油75克
白糖20克	糖粉20克

酥脆曲奇的做法，共8个步骤

1/8. 原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克

2/8. 黄油室温软化，加入白糖和糖粉

3/8. 打发至体积膨松，颜色发白

4/8. 加入过筛后的低粉

5/8. 用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌

6/8. 将面糊装入裱花袋

7/8. 均匀挤在烤盘上，烤箱180度预热，中层，约20分钟

8/8. 成品

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

备注：
1，黄油一定要完全软化再加糖打发
2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜欢的话可以全部放糖粉
3，烤制的时候，要多观察，时间不够就不脆，过了就糊了，，，
4，冷却后装保鲜袋防止受潮变软，一定要完全冷却了才能装
5，话说挤曲奇是个力气活，，真心累呢，，，
6，请忽略我那笨拙的技术，样子很丑却很好吃哦，，，

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