奶香酥脆曲奇

1/10. 准备好所有材料，黄油切小块，事先室温软化至可轻松按下手指。

2/10. 黄油加入CM-1500厨师机搅拌桶，加入糖粉和盐，先低档再转中高档，打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。

3/10. 分次加入全蛋液，打发均匀，要在吸收后再加下一次。

4/10. 分次加入淡奶油，打发均匀，要在吸收后再加下一次。

5/10. 为了打发得更全面，中途需要用刮刀辅助将周边的刮到中间。

6/10. 低筋面粉过筛加入，低档混合均匀。

7/10. 面糊至无粉状颗粒状态即可。

8/10. 将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。

9/10. 烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存，4盘曲奇同时出炉，很震撼吧！