主料 | ||
紫薯200克 | 红薯200克 | 木薯粉200克 |
糖粉适量 |
1/9. 首先准备好紫薯和红薯,分别为200克,上锅蒸熟!
2/9. 准备好木薯淀粉!
3/9. 蒸好的分别放入碗里,把皮剥掉,待用
4/9. 放入料理机搅拌,搅匀为止!
5/9. 搅拌好的泥分别放开,待用!
6/9. 搅拌好的泥,分别放入大概一百克的木薯粉,紫薯比较干可以稍微少放点不够再加,红薯比较湿可以多放点木薯粉,分别柔到不粘手为止!
7/9. 揉成长条,切成小块,形状可以自行改变!
8/9. 水煮开后放入芋圆,可以先煮红薯,在煮紫薯,别放一起煮,煮三分钟,等芋圆飘起来放入小半碗水,烧开后放冷水里!煮出来就是我这个样子!
9/9. 最后可以自己搭配牛奶炼乳红豆等等,我做的如图!