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脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

Isabella2015

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主料
牛奶250毫升玉米淀粉30克细砂糖40克
面粉75克鸡蛋1个65克

脆皮炸鲜奶的做法,共5个步骤

脆皮炸鲜奶的做法图解1

1/5. 牛奶、玉米淀粉喝细砂糖放到一个小锅里。

脆皮炸鲜奶的做法图解2

2/5. 开小火加热,边加热边搅拌,一直加热到浓稠。
倒入一个平底的盘子里抹平,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时。

脆皮炸鲜奶的做法图解3

3/5. 把面粉、鸡蛋和水调成均匀的面糊。

脆皮炸鲜奶的做法图解4

4/5. 冷藏好的牛奶糊会变成固体,用刀切割成小块。

脆皮炸鲜奶的做法图解5

5/5. 找一个小锅倒入足够高度的植物油烧热,把切好的鲜奶块裹一层面糊,放入锅中油炸到表面金黄就可以了。

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营养信息

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  • 脆皮炸鲜奶热量686 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质31.87 克
  • 碳水化合物251.52 克
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