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1/4. 清洗:清水洗净,剪开毛豆一边,盐水浸泡10分钟左右。
2/4. 冷水加入辣椒、八角、食盐、毛豆,大火炖煮5分钟转小火20分钟。
3/4. 煮:大火5分钟烧开水,转小火20分钟。
4/4. 连汤带豆盛入容器内,吃的时候随时盛出即可。
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