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咖喱包

咖喱包

浅小朵kiki

浅小朵kiki

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主料
高筋面粉225克小麦胚芽25克清水150克
5克砂糖15克酵母5克
黄油20克
辅料
微波牛肉咖喱适量蛋液适量白芝麻适量

咖喱包的做法,共11个步骤

咖喱包的做法图解1

1/11. 把糖、盐、清水先放入面包机桶内,再放入高筋面粉、小麦胚芽(没有可换成等量的面粉)和酵母

咖喱包的做法图解2

2/11. 启动面包机揉面功能,揉成团后放入黄油

咖喱包的做法图解3

3/11. 揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟

咖喱包的做法图解4

4/11. 把醒发好的面团分成60克左右的面团,团圆,放入烤箱中,启动发酵功能40分钟

咖喱包的做法图解5

5/11. 无需发酵到2倍大,面团柔软松弛即可

咖喱包的做法图解6

6/11. 发酵好的面团擀成面饼

咖喱包的做法图解7

7/11. 中间放入微波咖喱(也可以自己用咖喱块制作馅料)

咖喱包的做法图解8

8/11. 包好,反面后压成饼

咖喱包的做法图解9

9/11. 刷一层全蛋液,撒上白芝麻

咖喱包的做法图解10

10/11. 上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包,烤制15-18分钟即可

咖喱包的做法图解11

11/11. 有小麦胚芽的外皮,营养有口感,配上浓浓香香的咖喱,咖喱的营养创意吃法。

小窍门

1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉
2、微波咖喱比较方便,可以根据自己的喜好用咖喱块、土豆、肉类做好馅料
3、冷掉了可以用微波炉叮下,一样浓郁美味

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营养信息

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  • 咖喱包热量1141 千卡
  • 脂肪100.76 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物260.81 克
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