主料 | ||
高筋面粉225克 | 小麦胚芽25克 | 清水150克 |
盐5克 | 砂糖15克 | 酵母5克 |
黄油20克 | ||
辅料 | ||
微波牛肉咖喱适量 | 蛋液适量 | 白芝麻适量 |
1/11. 把糖、盐、清水先放入面包机桶内,再放入高筋面粉、小麦胚芽(没有可换成等量的面粉)和酵母
2/11. 启动面包机揉面功能,揉成团后放入黄油
3/11. 揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟
4/11. 把醒发好的面团分成60克左右的面团,团圆,放入烤箱中,启动发酵功能40分钟
5/11. 无需发酵到2倍大,面团柔软松弛即可
6/11. 发酵好的面团擀成面饼
7/11. 中间放入微波咖喱(也可以自己用咖喱块制作馅料)
8/11. 包好,反面后压成饼
9/11. 刷一层全蛋液,撒上白芝麻
10/11. 上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包,烤制15-18分钟即可
11/11. 有小麦胚芽的外皮,营养有口感,配上浓浓香香的咖喱,咖喱的营养创意吃法。
1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉
2、微波咖喱比较方便,可以根据自己的喜好用咖喱块、土豆、肉类做好馅料
3、冷掉了可以用微波炉叮下,一样浓郁美味