主料 | ||
葱一棵 | 大蒜6瓣 | 红米椒两个 |
粉丝两把 | 娃娃菜一棵 | |
辅料 | ||
盐少许 | 白砂糖少许 | 生抽少许 |
白胡椒少许 |
1/6. 首先先将葱切段,蒜切末,辣椒切末,娃娃菜切四份备用!
2/6. 将粉丝用热水泡泡,泡软后捞出备用!
3/6. 锅热后倒入少许油,烧至3分热,倒入蒜末炒香,倒入清水300ml,分别加入白糖,盐,烧开即可出锅,然后撒上胡椒粉,备用!!
4/6. 将泡好的粉丝装盘,娃娃菜摆在上面,然后撒上蒜蓉,再撒少许胡椒粉,让口感更加鲜嫩!!
5/6. 将蒸锅内水烧开后,放上准备好的菜品,撒上辣椒末,蒸至十五分钟即可!!
6/6. 蒸熟出锅前撒上葱段即可!!