简单的虾蓉猪肉烧卖。。味道鲜美哦。。。
| 主料 | ||
| 虾仁适量 | 饺子皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 猪肉适量 | 香菇适量 | 胡萝卜适量 |
| 豌豆适量 | 姜适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 黄酒适量 | |
迷你虾肉烧卖的做法，共5个步骤
1/5. 虾肉去筋猪肉取瘦肉比例大概是1.5比1剁成虾糜和肉糜倒入黄酒腌制
2/5. 香菇去梗切末
3/5. 胡萝卜切末
4/5. 胡萝卜与香菇进锅翻炒。。加入生抽、耗油、适量盐
5/5. 所有的馅料全部均分混合后讲饺子皮用擀面杖稍微擀大大一点。。将馅料包入做成烧卖形状。。。加以豌豆点缀。。入锅蒸15分钟即可
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