波纹芝心烧卖

1/20. 准备材料

2/20. 分离蛋清蛋白，把蛋黄液打匀，加入牛奶拌匀

3/20. 过滤蛋黄牛奶混合液

4/20. 倒入烤盘内

5/20. 晃动烤盘使其均匀，放烤箱蒸8分钟

6/20. 用裱花嘴的一头压出圆形

7/20. 将压出的圆形片挑出

8/20. 在圆心内加满蛋白

9/20. 继续烤箱蒸5分钟

10/20. 这是蒸好的蛋饼

11/20. 用杯子压出大圆片

12/20. 准备烧卖的其他材料

13/20. 玉米和青皮豆用水焯熟

14/20. 把切成丁的火腿和玉米青皮豆放入熟糯米饭上

15/20. 加入丘比沙拉汁

16/20. 拌匀

17/20. 把葱叶焯熟

18/20. 取一块波纹蛋皮包入糯米饭等，中间放一块奶酪

19/20. 用葱丝系紧，一个如花般的波纹芝心烧卖就完成了